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外食産業「能力の無い学生しかエントリーしない。スパルタ研修もしょうがない。」

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1: ロシアンブルー(秋田県【22:25 秋田県震度1】):2013/04/14(日) 22:32:09.28 ID:cc0dV9Ul0

ネット上や学生の間では、ブラック企業が多いと言われがちな飲食業界ですが、先日日経に餃子の王将のスパルタ研修についての記事がありました。意味のない
早口での社訓・社是を話すのは「何の意味があるのか」と思いますが、私も別の会社ではありましたが内定者研修でやったことがありますので、
研修に組み込んでいる会社は少なからず存在するのでしょう。

こういう記事を見ればやはり学生は萎縮してしまうでしょう。「こんなところに行きたくない!」と思い、エントリーを避けると思います。しかしこのスパルタ研修は記事を
読んでいると一理あると私は思いました。 なぜ私が自分では受けたくもないようなスパルタ研修について理解を示したか、それは下記の文章を読んでのことです。

 「外食は就職セミナーにブースを出しても就活生は並ばない。ふるいにかけられた学生がやってくる。そういう世界です。厳しい研修で学生から社会人へ
気持ちを完全に切り替えてもらう。辞令だけでは変わらない。厳しい研修を乗り越えられるから、店舗で苦しい局面にも打ち勝てる」


これを読んで「なるほど」と思いました。引用した部分は「ふるいにかけられた学生がやってくる」と婉曲に書かれていますが、要は他社が取らないような
能力が低い学生しか来ないということです。東大・京大で知識も知恵もあり、性格的にも優秀な人達は外食には来ない、そう言っているわけです。
逆に言えば優秀ではない層が来るところだと言っているのです。

外食産業に就職する人はどういう人か、具体的に能力で考えてみましょう。経団連が発表した「2012年4月入社の新卒採用に関するアンケート」があり、
学生の求める能力のランキングが発表されています。この求める能力が高い人ほど優秀で他の業種へ行き、低い人達が外食に来るのが現実です。

http://blogos.com/article/60148/

2: スナネコ(神奈川県【22:25 神奈川県震度2】):2013/04/14(日) 22:32:50.45 ID:ORXefDfu0

脳が詰まってる人が外食産業なんか行かないからネ

3: オシキャット(関東・甲信越):2013/04/14(日) 22:34:10.17 ID:lEtrlhxpO

>>2
から正解出すなよww

4: シンガプーラ(京都府):2013/04/14(日) 22:35:10.90 ID:P/GFT5Uv0

外食するのがそもそも惰性やからなw

5: ヒマラヤン(チベット自治区):2013/04/14(日) 22:35:49.61 ID:uJKrMH+T0

なら学生を採用するのにこだわらなきゃいい
中途採用で大量に集まるだろ

45: アフリカゴールデンキャット(茸):2013/04/14(日) 23:16:34.22 ID:XourFyIE0

>>5
転職セミナーでは、どうにもならない連中が訪問していたなあ

6: シャルトリュー(チベット自治区):2013/04/14(日) 22:36:13.05 ID:VhYITSJR0

じゃあ待遇良くして能力のある学生が来てもいい環境作ればいいんじゃないっすか


by 通販最速検索 at 2013/04/15

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